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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
21/07/2011 |
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Data da última atualização: |
21/07/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
CORDOVA, U. de A. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Quatro anos de melhoramento de campo nativo em Urupema. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Correio Lageano, Lages, 28 nov. 2000. Suplemento Rural 223, p. 1. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A atividade pecuária, especial a bovinocultura está presente em praticamente todas as propriedades de Urupema, na Serra Catarinense, cujo povo tem tradiação e aptidão em trabalhar com a mesma. Apesar dessa importância, as ações de governo anteriores não tinham prorizado a pecúria ou pelo menos não destinaram recursos e esforços capazes de desenvolver esse setor, na proporção de implantação socioeconômica que representa para o município. Em 1997 quando da elaboração do Plano Municipal de Desenvolvimento Sustentável de urupema decidiu-se incluir o melhoramento de campo nativo, com o objetivo de buscar uma solução viável, talvez definitiva, para os baixos indicadores da pecuária municipal e tornar essa atividade competitiva e geradora de emprego. |
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Palavras-Chave: |
Desenvolvimento sustentável; Ganho zootécnico; Melhoramento de campo nativo; Parceria; Retorno econômico; Urupema. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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773 $tCorreio Lageano, Lages, 28 nov. 2000. Suplemento Rural 223, p. 1.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
11/11/2013 |
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Data da última atualização: |
11/11/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; PUCCI, A. A.; SCHLICHTING, A. P.; COUTO, C. A. L.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. |
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Título: |
Queijo artesanal serrano - História, cultura e geração de renda nos campos de altitude do Sul do Brasil. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianópolis, SC: Epagri, 2013. |
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Páginas: |
8 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O folder é formado por 8 abas. Os principais temas abordados no mesmo são: o Projeto Queijo Artesanal Serrano em SC; a história do queijo artesanal serrano(QAS), o ambiente de produção que é produzido o QAS; o sistema de produção adotado pelos produtores (raças, alimentação, sistema de ordenha, manejo de terneiros, manejo reprodutivo, época de produção, sanidade e importância econômica); processo de fabricação (filtragem, salga, coagulação, corte da coalhada, dessoragem, emformagem, prensagem, cura, armazenamento, transporte); área geográfica de produção e comercialização; gente e território envolvidos na produção de QAS (o capital humano, a mulher no contexto do queijo artesanal serrano, o contexto atual, o território e seus atores). O folder destaca a importância econômica, cultural, social e histórica do QAS para os campos de altitude de Santa Catarina, onde aproximadamente 2.000 produtores possuem no QAS a principal fonte de renda. |
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Palavras-Chave: |
Campos de altitude; Cultura; História; Queijo artesanal serrano; Queijo serrano; Renda; Tradição. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 01861nam a2200313 a 4500
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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